Вы можете получить понятие о:
Равновесные фазы, Закон о распределении Nernst’s, Закон Ламберта, Фотометрия.
Принцип:
При постоянной температуре и давлении, растворенное вещество распределится между двумя несмешивающимися жидкостями в одинаковой концентрации. Концентрации равновесия в обеих фазах могут быть определены для веществ, чувствительных к ультрафиолетовым лучам. Или фотометрическим методом.